冬季养生喝粥再好不过了，它不仅容易消化而且多样化，可以按自己的喜好随意添加食材，简单快捷又不失营养。在寒冷的冬季一碗热粥可瞬间驱走寒冷，让整个人都暖暖的，舒服极了……
| 主料 | ||
| 大米适量 | 松花蛋1个 | 瘦肉1块 |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 香葱1棵 | 盐1匙 |
| 淀粉1匙 | 料酒1汤匙 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共9个步骤
1/9. 大米洗净放入砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬半个小时左右
2/9. 松花蛋去皮切小块备用
3/9. 瘦肉切丁备用
4/9. 切好的肉丁放在碗中加料酒、盐和淀粉腌制15分钟
5/9. 锅中加水烧开下入腌制好的肉丁焯至表面发白
6/9. 捞出洗净沥干水份备用
7/9. 待粥浓稠时加入皮蛋
8/9. 肉丁
9/9. 适量盐继续煮2分钟，出锅撒上香葱即可享用
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