主料 | ||
五花肉500克 | 豆角500克 | 玉米2个 |
辅料 | ||
葱2棵 | 姜1块 | 八角2棵 |
食用油80毫升 | 盐1勺 | 白酒50克 |
1/10. 五花肉洗净切大小均匀的小块
2/10. 冷水下锅焯去血沫,用温水冲净血末沥干备用
3/10. 如图玉米洗净,剁成小块(别太小,不要小看玉米须,玉米须可是一味茶饮,可以起到保护肠胃,促进肠胃蠕动的功效哦)
4/10. 豆角洗净掐头去尾去筋备用
5/10. 热锅冷油,油热加入葱段姜丝,八角炒出香味
6/10. 加入五花肉淋入酱油翻炒片刻
7/10. 如图加入适量温水(避免肉质骤冷骤热变的紧致)大火烧开,淋入白酒,转小火炖煮五十分钟
8/10. 加入豆角和玉米大火烧开
9/10. 撒入适量盐继续炖煮至豆角和玉米软烂成熟。
10/10. 如图美味的东北乱炖,好吃营养,简单方便,快点做起来吧。