主料 | ||
韩国辣白菜适量 | 青椒适量 | 香葱适量 |
韩国辣椒酱适量 | ||
辅料 | ||
北豆腐适量 | 红椒适量 | 金针菇适量 |
1/8. 主料:韩国辣白菜、北豆腐配料:青椒、红椒、香葱、金针菇调料:韩国辣椒酱
2/8. 青红椒、香葱改刀备用;
3/8. 辣白菜用剪刀剪成小段状;
4/8. 锅中加油,油温7成热时将青红椒、香葱入锅煸炒;
5/8. 炒出香味后,调入韩国辣椒酱,继续炒制;
6/8. 冲入清水,水开后转中小火慢炖;
7/8. 将豆腐块入锅一起炖制;
8/8. 炖制7-8分钟后,看汤汁有些粘稠了,将金针菇入锅再炖制1分钟即可。