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茄汁培根炒意面

茄汁培根炒意面

小董妞厨房

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这次炒意面把一个比较熟的番茄切碎一起炒,只用了一点点番茄酱,味道很赞,能用新鲜食材就用新鲜食材,天然的味道总是最好的~
主料
意面适量培根两片番茄一个
胡萝卜半根半根洋葱四分之一个番茄酱适量
意式混合香料适量黑胡椒碎适量
辅料
白糖适量适量

茄汁培根炒意面的做法,共10个步骤

茄汁培根炒意面的做法图解1

1/10. 食材如图;

茄汁培根炒意面的做法图解2

2/10. 将培根切小块,番茄切小丁,胡萝卜和洋葱也切小丁;

茄汁培根炒意面的做法图解3

3/10. 锅里做水,水开后放入意面煮熟,捞出过凉水备用;

茄汁培根炒意面的做法图解4

4/10. 炒锅上火,加一点点油,油热后下入培根翻炒出香味;

茄汁培根炒意面的做法图解5

5/10. 下入番茄、胡萝卜和洋葱翻炒一会;

茄汁培根炒意面的做法图解6

6/10. 下入意面翻炒;

茄汁培根炒意面的做法图解7

7/10. 调入一点点番茄酱,翻炒均匀;

茄汁培根炒意面的做法图解8

8/10. 调入适量的意识混合香料,翻炒均匀;

茄汁培根炒意面的做法图解9

9/10. 放一点点糖和盐,翻炒均匀出锅即可~

茄汁培根炒意面的做法图解10

10/10. 出锅,可以再撒上一点点黑胡椒碎;

小窍门

1、盐可不放,个人觉得放一点点味道更好的;
2、番茄要买熟一些的,颜色和味道都好~
3、全程用中火炒制,火太大,酱汁易糊;
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营养信息

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  • 茄汁培根炒意面热量1385 千卡
  • 脂肪39.38 克
  • 蛋白质50.06 克
  • 碳水化合物118.74 克
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