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香脆鲜虾秋葵煎饼

香脆鲜虾秋葵煎饼

崇尚空调的猪75

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每次拿到好的素材,脑袋中就有一个转盘滚动着不同的食材,最终选择了现今非常热门的秋葵和营养很丰富的基围虾来搭配
主料
基围虾5个秋葵3根面粉200克
300克鸡蛋1个香葱一小把
辅料
适量

香脆鲜虾秋葵煎饼的做法,共5个步骤

香脆鲜虾秋葵煎饼的做法图解1

1/5. 盘子中倒入200G的饼粉 加入一个鸡蛋,稍加搅拌

香脆鲜虾秋葵煎饼的做法图解2

2/5. 再倒入300G的水,搅拌至没有颗粒状即可

香脆鲜虾秋葵煎饼的做法图解3

3/5. 将基围虾过水煮熟,备凉剥壳 秋葵也过水,备凉,将所有食材切丁倒入面糊中

香脆鲜虾秋葵煎饼的做法图解4

4/5. 加入盐调味,均匀搅拌

香脆鲜虾秋葵煎饼的做法图解5

5/5. 不粘锅中倒入少量的油,煎至两面金黄即可。

小窍门

1 基围虾过水,水中放入生姜可以去腥
2 秋葵过水,水中放入一点盐可以保持食材颜色
3 除了这些食材还可以放入自己喜欢的食材搅拌一下就好
4 建议在饼中还可以加入黑胡椒末吃起来更加的美味。
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营养信息

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  • 香脆鲜虾秋葵煎饼热量1297 千卡
  • 脂肪13.24 克
  • 蛋白质47.33 克
  • 碳水化合物78.5 克
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