香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为植物性食品的顶峰
| 主料 | ||
| 香菇2个 | 火腿肠1个 | 面条200克 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜丝适量 | 青椒丝适量 | 蚝油适量 |
| 生抽1勺 | 鸡精适量 | |
香菇火腿肠炒面的做法，共8个步骤
1/8. 准备好面条
2/8. 香菇切成片，青椒胡萝卜切丝
3/8. 锅里烧开水放入面条煮两分钟
4/8. 煮好的面条倒入冷开水里焯一下沥干水分
5/8. 锅里加入适量油，倒入蔬菜火腿肠翻炒
6/8. 放入一勺蚝油，一勺生抽炒均匀
7/8. 最后出锅之前加点鸡精调味
8/8. 成品
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营养信息
详细信息>>- 香菇火腿肠炒面热量802 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物82.7 克
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