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1/6. 把橙子用盐来回的搓洗干净,然后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。
2/6. 橙子不用去皮,在顶部平切开一片。
3/6. 往露出的果肉上均匀的撒少许盐。
4/6. 再用小叉子或者筷子在果肉上扎几个洞,让盐渗进果肉。
5/6. 把切开的那片橙子盖上,放进碗里。
6/6. 碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水开后再蒸15分钟即可。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
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