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无盐豆干炖猪脚

无盐豆干炖猪脚

小宝娭毑de厨房

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【只需这一碗[色]】埃及版绝美无盐豆干猪脚??!为了它,我愿意马不停蹄地做一周西点来换[色]话说埃及这几年真是勤学苦练啊,加上后面姨妈们的指点,这一路是突飞猛进的水平哟。愿大家在各自的岗位上都蒸蒸日上。妈妈在的地方就是家??国宝组合,冲呀!
主料
猪脚500克豆干3块白米酒50毫升
冰糖15个蒸鱼油2勺
辅料
酱青30毫升干辣椒3个大蒜1个
生姜1块清水1000毫升酱油2勺

无盐豆干炖猪脚的做法,共18个步骤

无盐豆干炖猪脚的做法图解1

1/18. 猪脚烧毛

无盐豆干炖猪脚的做法图解2

2/18. 过热水穿烫,去掉血水

无盐豆干炖猪脚的做法图解3

3/18. 穿烫时切豆干条

无盐豆干炖猪脚的做法图解4

4/18. 准备配料

无盐豆干炖猪脚的做法图解5

5/18. 锅内下油,倒入猪脚翻炒

无盐豆干炖猪脚的做法图解6

6/18. 倒入白米酒

无盐豆干炖猪脚的做法图解7

7/18. 加入冰糖翻炒至上色

无盐豆干炖猪脚的做法图解8

8/18. 炒到冰糖融化,色泽晶莹

无盐豆干炖猪脚的做法图解9

9/18. 加入酱青

无盐豆干炖猪脚的做法图解10

10/18. 加入鱼油继续翻炒

无盐豆干炖猪脚的做法图解11

11/18. 加入豆干

无盐豆干炖猪脚的做法图解12

12/18. 倒入清水

无盐豆干炖猪脚的做法图解13

13/18. 然后加上配料

无盐豆干炖猪脚的做法图解14

14/18. 倒入高压锅,上汽后压十分钟

无盐豆干炖猪脚的做法图解15

15/18. 出锅后收汁,加少许酱油

无盐豆干炖猪脚的做法图解16

16/18. OK了

无盐豆干炖猪脚的做法图解17

17/18. 上桌

无盐豆干炖猪脚的做法图解18

18/18. 可以吃啦

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营养信息

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  • 无盐豆干炖猪脚热量2143 千卡
  • 脂肪16.19 克
  • 蛋白质38.8 克
  • 碳水化合物110.8 克
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