酸辣汤

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俺们家做汤，那是能多放东西，就多放，家中有孩子，总是希望给孩子最全面的营养，汤里材料越多，我的孩子们，能吸收到的越多，这就是我想的。

酸辣汤的做法，共8个步骤

1/8. 准备的材料，其中黄瓜豆腐卷还没拍照，在后面的制作过程中会看到

2/8. 肉切丝，豆腐皮和豆腐卷也都切条，黄瓜切丝

3/8. 热锅凉油，下肉丝，炒至肉丝变色放入酱油

4/8. 将切好的豆腐皮丝，豆腐卷丝，黄瓜丝，放入锅内翻炒

5/8. 放入醋，盐，味精

6/8. 翻炒后，倒入凉水至锅八分满

7/8. 汤烧开后，打入一个散鸡蛋，搅成蛋花

8/8. 最后一道工序，就是把汤盛入碗内，依个人口味放入白胡椒粉。

1.醋炒时可以少放，这样等盛入碗内时，再依个人口味放入，喜欢酸的，就多放些，不喜欢的，可以不放。
2.白胡椒粉也是，如果不吃辣的，可以不用放，我喜欢放的多一点，又酸又辣，开胃下饭。

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