主料 | ||
白菜两颗 | 韭菜适量 | 白萝卜适量 |
梨适量 | 鱼露适量 | 虾皮适量 |
辅料 | ||
韩式辣椒粉适量 | 姜适量 | 糯米粉适量 |
大蒜适量 | 盐适量 |
1/8. 白菜用盐腌至两天左右
2/8. 沥干水分,切成麻将块。也可不切。一颗白菜切两半。
3/8. 梨,白萝卜,韭菜切丝备用
4/8. 姜丝,蒜末,备用
5/8. 调料超市都有卖的
6/8. 用无油的锅做水,开锅后将辣椒粉,鱼露,(按自己口味添加)用水泻稀的糯米粉倒入锅内迅速搅拌至其粘稠。离火至冷却。
7/8. 配料,主料放入搅拌均匀
8/8. 尝一尝辣不辣,可再添加。好完成。