主料 | ||
巴马黑米120克 | 普通糯米120克 | 马苏里拉适量 |
辅料 | ||
奶粉10克 | 熟白芝麻适量 | 绵白糖适量 |
1/13. 将黑米和糯米称量好。
2/13. 将两种米淘洗干净,加入清水浸泡1个钟头。
3/13. 将浸泡好的米放入电饭锅内胆中,加入平时煮饭时的水量。
4/13. 盖上盖子,按煮饭功能。
5/13. 煮饭程序结束后,趁热加入奶粉和绵白糖,搅拌均匀。
6/13. 待降温后,双手沾冷开水防粘,取50克左右的黑米饭,按扁,放入少许马苏里拉。
7/13. 包好,搓圆。
8/13. 沾上白芝麻。
9/13. 将所有饭团做好后,码放入不粘烤盘中。
10/13. 送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,10分钟。
11/13. 出炉后趁热食用。
12/13. 拉丝效果特别好呢。
13/13. 软软糯糯的糯米和有嚼劲的黑米组合在一起,实在是好吃到爆!