主料 | ||
巴马红粳米145克 | 普通大米145克 | 普通糯米35克 |
咸蛋黄8个 | 玉米油1勺 | |
辅料 | ||
盐适量 |
1/14. 称量好巴马红粳米,大米和糯米。
2/14. 将米淘洗干净,放入电饭煲内胆中,加入平时煮饭时的水量。
3/14. 盖上盖子,按煮饭功能键。
4/14. 煮饭程序结束后,开盖加入玉米油和盐,用饭勺拌匀。
5/14. 准备好咸蛋黄。
6/14. 取一块保鲜膜,铺入煮好的粳米饭,用饭勺轻轻按压成圆形。
7/14. 放入一个咸蛋黄。
8/14. 将蛋黄包裹起来。
9/14. 去掉保鲜膜,将饭团放入盘中。
10/14. 同样方法包完剩下的咸蛋黄。
11/14. 上锅大火蒸10分钟。
12/14. 出锅后趁热食用。
13/14. 切开饭团看看,让人食欲大增。
14/14. 咸香可口。