芒果慕斯蛋糕

1/26. 材料准备。

2/26. 奥利奥饼干去掉夹心。

3/26. 将饼干放食品袋里，用擀面杖压碎。备用。

4/26. 黄油切丁隔水融化。

5/26. 将黄油加入饼干碎里，拌匀。

6/26. 将饼干碎放入模具，用勺子压紧。放冷冻室冷冻。

7/26. 芒果一半切丁，一半切块。

8/26. 吉利丁片用水泡软，隔水融化备用。

9/26. 将芒果块和奶油奶酪放料理机搅拌打匀。

10/26. 放入融化的吉利丁液，拌匀。

11/26. 淡奶油放少许白糖打至渐显纹路。

12/26. 将淡奶油和芒果奶酪液混合拌匀。

13/26. 将冷冻的蛋糕底取出，倒入一半慕斯馅。震几下。

14/26. 放入芒果丁。

15/26. 将剩下的慕斯馅倒入，震平。放冰箱冷藏2小时。

16/26. 将QQ糖隔水融化，稍凉，倒入蛋糕表面。

17/26. 将蛋糕继续放冰箱冷藏4小时以上。

18/26. 摆上切好的芒果，撒上银珠。挤上奶油花。

19/26. 成品欣赏。

20/26. 成品欣赏。

21/26. 成品欣赏。

22/26. 成品欣赏。

23/26. 成品欣赏。

24/26. 成品欣赏。

25/26. 成品欣赏。