骨髓菠菜汆丸子

1/9. 骨髓切段备用。

2/9. 猪肉剁成肉馅。

3/9. 放入碗中加入葱姜末、酱油、花生油、五香粉拌匀搅打上劲备用。

4/9. 锅中加适量清水大火烧开。

5/9. 转小火，水中冒鱼眼泡即可。

6/9. 将丸子一个一个汆入水中。

7/9. 慢慢养熟。

8/9. 加入菠菜段和骨髓、盐转旺火烧两分钟即可。