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炖臭豆腐

炖臭豆腐

灵泠

灵泠

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特别简单,可是却又被臭豆腐的鲜美提升了整体的味道,严格来说所用的调料仅仅有盐和辣椒,可是做出来的味道却很下饭的,一块块需要小心夹起的豆腐,里面所包含了很多美味的菌体,不过也不要多吃,一小块炖一小碗就好,吃多了容易上火的,
主料
臭豆腐1块辣椒面适量适量
辅料
适量色拉油适量

炖臭豆腐的做法,共8个步骤

炖臭豆腐的做法图解1

1/8. 臭豆腐一块,本来密密麻麻的有软软的白色的小菌丝的,那塑料袋一提回来就全被碰掉了,

炖臭豆腐的做法图解2

2/8. 切片,(切的时候小心,臭豆腐很脆弱的,很容易变形,)

炖臭豆腐的做法图解3

3/8. 一片一片的铺在碗上,用搭积木的方法,不要全部粘在一起,

炖臭豆腐的做法图解4

4/8. 全部累完,

炖臭豆腐的做法图解5

5/8. 淋上适量色拉油,

炖臭豆腐的做法图解6

6/8. 淋入适量盐水,(不要太咸,淡一点的)

炖臭豆腐的做法图解7

7/8. 均匀的撒上一层辣椒面,

炖臭豆腐的做法图解8

8/8. 上锅小火蒸20min左右即可,出锅后撒上点点葱花,

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营养信息

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  • 炖臭豆腐热量1170 千卡
  • 脂肪29 克
  • 蛋白质11 克
  • 碳水化合物4.4 克
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