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腊肉焖饭

腊肉焖饭

yuhaha

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焖饭也算是懒人饭,饭菜一锅出,添加腊肉味道也更加香浓。
主料
香米300克胡萝卜一根腊肉200克
辅料
土豆2个适量大蒜少许
适量

腊肉焖饭的做法,共8个步骤

腊肉焖饭的做法图解1

1/8. 腊肉需要提前清洗,用刀刮净表面的污渍,上锅蒸20分钟

腊肉焖饭的做法图解2

2/8. 准备大米和其他材料;胡萝卜、土豆去皮洗净切丁,蒸好的腊肉切片

腊肉焖饭的做法图解3

3/8. 炒锅不放油,放入腊肉小火煸炒,煸出油脂,

腊肉焖饭的做法图解4

4/8. 放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒,几分钟后放入土豆丁炒匀;我没有放盐调味,腊肉比较咸

腊肉焖饭的做法图解5

5/8. 大米淘洗干净,放入电饭锅中

腊肉焖饭的做法图解6

6/8. 炒好的菜倒入电饭锅中,用饭勺稍微拌一下;加入水与蔬菜齐平即可

腊肉焖饭的做法图解7

7/8. 用电饭煲的米饭功能,二十几分钟后,等着吃饭就OK

腊肉焖饭的做法图解8

8/8. 香喷喷的腊肉焖饭,来一碗哦

小窍门

1、生的腊肉比较硬,需要先蒸软再切片,腊肉表面的污渍可以用刀刮,热水冲洗
2、蔬菜不用炒熟,炒匀即可;盐择量添加,个人感觉味道足够
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营养信息

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  • 腊肉焖饭热量2428 千卡
  • 脂肪69.2 克
  • 蛋白质27.2 克
  • 碳水化合物87.6 克
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