主料 | ||
面粉150克 | 白糖30克 | 鸡蛋1个 |
水60克 | 酵母2克 | 黄桃适量 |
辅料 | ||
盐2克 | 巴马黑米适量 | 黄油50克 |
糖浆20克 | 马苏里拉奶酪适量 | 蜂蜜适量 |
1/10. 所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵。
2/10. 巴马黑米提前泡发。
3/10. 蒸成米饭备用。
4/10. 黄油加糖浆用打蛋器打匀,加入黑米。
5/10. 面团拿出排气。
6/10. 擀成披萨皮放到披萨盘中,用叉子扎上洞,防止披萨皮鼓起。
7/10. 200度稍烤5分钟,拿出放上黄桃,铺上黑米。
8/10. 烤箱210度烤20分钟,撒上马里拉苏奶酪。
9/10. 继续烤5分钟,奶酪化开微微泛黄即可出炉,黄桃上刷蜂蜜就OK了。
10/10. 美美的黑米披萨享用吧。。。