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玫瑰四物汤

玫瑰四物汤

林语私厨

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四物汤,即以川芎、当归、白芍、熟地 熬制的女性养生汤剂。具有调益荣卫、滋养气血的功效,被誉为千年历史女性养生第一方。
主料
川芎42克当归63克玫瑰花1大把
麦芽糖200克熟地84克白芍63克
红糖150克

玫瑰四物汤的做法,共12个步骤

玫瑰四物汤的做法图解1

1/12. 将所有材料准备好,玫瑰花去梗只留花瓣备用。

玫瑰四物汤的做法图解2

2/12. 将川芎、熟地、当归、白芍用3000克清水浸泡8~10小时。

玫瑰四物汤的做法图解3

3/12. 将四物及3000克水,用大火煮沸后改小火,熬煮2小时,溢出药液备用。然后加入2000克水,大火煮沸后改小火,熬煮1.5小时,溢出药液备用。最后加入1800克水,大火煮沸后改小火,熬煮40分钟,溢出药液备用。

玫瑰四物汤的做法图解4

4/12. 合并3次药液,倒入一个敞口大锅,进行大火收汁。

玫瑰四物汤的做法图解5

5/12. 收汁大概1~1.5小时,过滤掉表面的浮沫,用纱布过滤浓缩的药汁,得到清膏。

玫瑰四物汤的做法图解6

6/12. 将得到的清膏倒入敞口大锅,加入红糖(正宗的红糖颜色偏黑)、麦芽糖(正宗的麦芽糖非常粘稠,不宜搅动),用小微火收膏,并不断搅拌防止糊锅。

玫瑰四物汤的做法图解7

7/12. 当锅中膏体出现蜂窝状的气泡,用一根筷子沾取膏液在纸上滴水成珠,即可关火。

玫瑰四物汤的做法图解8

8/12. 将去梗的玫瑰花倒入膏中,搅拌均匀后,倒入瓷罐冷却,保存需密封放入冰箱冷藏。

玫瑰四物汤的做法图解9

9/12. 四物汤,即以川芎、当归、白芍、熟地 熬制而成的养生汤剂,是已有千年使用历史的经典养生药方,位于补血方剂之首。被历史医家成为“女性养生第一方”、“妇女之圣药”等。

玫瑰四物汤的做法图解10

10/12. 关于“四物汤”名称的由来,《成方便读》解释为:当归如春季之生发;川芎如夏季之长养;白芍如秋季之收敛;熟地如冬季之固藏,四味药恰好对应一年四季,化生万物,故名为“四物汤”。

玫瑰四物汤的做法图解11

11/12. 经常服用有助于气血通畅、不易手脚冰冷,并使脸色红润肌肤光滑,减缓生理机能老化。

玫瑰四物汤的做法图解12

12/12. 成本只需10几块钱,辛苦熬制一次,可供服用1个月左右的量,胜过昂贵的化学保养品。

小窍门

饮用方法:
1. 每日早上,取半勺用热水冲泡饮用。
2. 经期不宜饮用,待停经后2天左右恢复饮用。
3. 孕妇、高血压患者忌用。
4. 阴虚血热之月经过多者不宜饮用。
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