翠衣蛋挞

11185人浏览

分享到：

翠衣，就是平时我们扔掉的西瓜皮，经常看到食友们做芒果蛋挞，没有特意去买芒果，就把吃剩下的西瓜皮加到蛋挞里面，没想到烤出来竟然由绿色变成红褐色了，吃起来有些脆感，也很不错。

翠衣蛋挞的做法，共7个步骤

1/7. 将一块西瓜，去皮去瓤

2/7. 切小丁收入容器内，加少许白糖腌渍半小时

3/7. 然后用手挤出汁水，盛放在盘子里备用

4/7. 牛奶和白糖先行混合，搅拌至白糖完全融化

5/7. 分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加下一个，最后过一下筛

6/7. 挞皮提前取出解冻，大约10分钟。然后将挞水平均分开到挞皮儿里，再撒上翠衣丁

7/7. 烤箱预热，210度，中层，烤20分钟左右，烤至自己喜欢的颜色即可

1，鸡蛋用的小个头的，这些挞水正好做了12个。
2，烤制温度和时间仅供参考。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11185人查看，0条评论