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1/6. 准备食材:猪小排斩5厘米长的小段,南瓜削皮切小块
2/6. 炒锅烧热油爆香姜蒜,放入排骨块
3/6. 将排骨煎至两面金黄
4/6. 放入料酒、红烧酱油和冰糖,将调料和排骨炒匀
5/6. 加入南瓜块翻炒一下
6/6. 注入没过食材的水量,用中火将排骨和南瓜焖制软烂适中,下食盐调味,上碟撒上葱粒即可。
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