黑豆莲藕排骨汤

12116人浏览

分享到：

百年一遇的寒潮突击而来，最好的问候就是一碗黑豆莲藕排骨汤来的滋补。黑豆具有高蛋白、低热量，营养丰富，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。莲藕富含维生素C和膳食纤维等营养成分，加上排骨，补血养颜，冬天最暖的美食

黑豆莲藕排骨汤的做法，共7个步骤

1/7. 排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用；PS：可以加适量的米酒

2/7. 黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用；

3/7. 莲藕洗干净去皮，切块；

4/7. 所以食材全准备好；

5/7. 排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅；

6/7. 加入适量清水，煲约80分钟即可；PS：火的大小与锅的大小不同，时间略有不同。

7/7. 加盐拌均，即可，冬天一道暖暖的进补汤。

1.排骨要煮沸清水汆烫，这样煲的汤没有浑浊；
2.黑豆要浸泡；
3.没有压力锅的，用普通锅也可而已，但是时间略有不同；
4.汆烫排骨的时候可以加适量的米酒

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12116人查看，0条评论