主料 | ||
低筋面粉200克 | 糖粉50克 | 巧克力粉30克 |
蓝莓干3勺 | 黄油100克 |
1/14. 准备所需材料。
2/14. 鸡蛋一个,不需蛋清分离,整个打成蛋液。
3/14. 黄油隔热水软化。
4/14. 软化后的黄油加入过筛的糖粉,搅拌。
5/14. 再加入全蛋液。
6/14. 加入蛋液后搅拌均匀。
7/14. 加两把蓝莓干(蓝莓干最好切碎一些,天冷,我就省了这一步)。
8/14. 加入过筛后的低粉和巧克力粉。
9/14. 揉成面团。
10/14. 用保鲜膜包好刚揉好的面团后,把面团压成长条形,放冷冻室放置约一小时。
11/14. 一小时后取出已成型的面团。切成自己喜欢的厚度。
12/14. 摆入烤盘内,饼干之间留好空隙。趁这个时间把烤箱预热。
13/14. 180度,20分钟。
14/14. 烤好的饼干取出,放凉后可放入饼干盒里保存放置。