主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
高筋面粉330克 | 植物油或黄油20克 | 豆沙适量 |
牛奶200克适量 | 白糖30克 | 芝麻少许 |
酵母3克 |
1/12. 准备好相应的食材
2/12. 先将牛奶放进面包机的面包桶内,再放植物油,白糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。
3/12. 启动和面程序,做成一个光滑的面团。
4/12. 启动发酵程序,将面团发酵至两倍大。
5/12. 取出面团,排气,分割成4份,滚圆后盖保鲜膜松弛几分钟。
6/12. 将面团按扁。
7/12. 包入适量的豆沙馅。
8/12. 收口,像做包子一样皮包馅。
9/12. 排放在烤盘上,刷上一层蛋液。
10/12. 撒上芝麻。
11/12. 烤箱先预热,将面包放进烤箱静置一会,进行二次发酵,然后上下火175度烤20分钟出炉。
12/12. 晾凉装盘,很美味。