主料 | ||
鸡骨适量 | 平菇适量 | 鸡肝适量 |
辅料 | ||
迷迭香适量 | 罗勒碎适量 | 生抽适量 |
料酒适量 |
1/13. 原料
2/13. 鸡腿去骨
3/13. 加入迷迭 罗勒 料酒 生抽 油 黑胡椒 蒜泥
4/13. 拌匀之后腌制3小时
5/13. 配菜
6/13. 平菇用耗油 鸡精 黑胡椒
7/13. 拌匀腌制15分钟
8/13. 起油锅先炒熟平菇
9/13. 装盘待用
10/13. 放入鸡腿排每面8分钟反转2次即可
11/13. 热气腾腾的腿排 煎好装盘
12/13. 最后煎熟鸡肝即可
13/13. 迷迭罗勒鸡腿排 配菜我选择的是鸡肝和平菇