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1/7. 带鱼处理干净,切成段。
2/7. 带鱼两边抹上一层淀粉
3/7. 平底锅放油,下入带鱼小火煎
4/7. 两面煎黄。
5/7. 放入姜、蒜、葱白,煸出香味后放入适量水。
6/7. 加入盐、生抽、料酒调味,水快干时加入葱花,大火收汁。
7/7. 出锅。
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