主料 | ||
面粉2碗 | 猪肉300克 | 荠菜2把 |
韭菜200克 | ||
辅料 | ||
食用油3勺 | 味极鲜酱油1勺 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/13. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2/13. 猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3/13. 荠菜洗净切碎。
4/13. 韭菜摘洗干净切碎。
5/13. 所有材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀即可。
6/13. 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
7/13. 将面团揉匀揉成长条,切成剂子。
8/13. 将剂子按扁,擀成饼。
9/13. 取一个饼,加入馅料。
10/13. 包成盒子。
11/13. 不粘锅倒入油热后,放入盒子小火煎制。
12/13. 用牙签扎几个眼,以防鼓起来。
13/13. 煎至两面金黄即可。