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荠菜盒子

荠菜盒子

政妈妈

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春天的时候到地里挖了好多荠菜,回来摘洗干净,焯水后冻在冰箱里,现在拿出来做包子,饺子,盒子,做汤都很好吃。
主料
面粉2碗猪肉300克荠菜2把
韭菜200克
辅料
食用油3勺味极鲜酱油1勺适量
鸡精适量

荠菜盒子的做法,共13个步骤

荠菜盒子的做法图解1

1/13. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

荠菜盒子的做法图解2

2/13. 猪肉切成丁加入酱油腌一会。

荠菜盒子的做法图解3

3/13. 荠菜洗净切碎。

荠菜盒子的做法图解4

4/13. 韭菜摘洗干净切碎。

荠菜盒子的做法图解5

5/13. 所有材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀即可。

荠菜盒子的做法图解6

6/13. 面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

荠菜盒子的做法图解7

7/13. 将面团揉匀揉成长条,切成剂子。

荠菜盒子的做法图解8

8/13. 将剂子按扁,擀成饼。

荠菜盒子的做法图解9

9/13. 取一个饼,加入馅料。

荠菜盒子的做法图解10

10/13. 包成盒子。

荠菜盒子的做法图解11

11/13. 不粘锅倒入油热后,放入盒子小火煎制。

荠菜盒子的做法图解12

12/13. 用牙签扎几个眼,以防鼓起来。

荠菜盒子的做法图解13

13/13. 煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
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营养信息

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  • 荠菜盒子热量2290 千卡
  • 脂肪33.29 克
  • 蛋白质30.099999 克
  • 碳水化合物71.26 克
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