主料 | ||
蔓越莓干70克 | 全蛋液2勺 | |
辅料 | ||
低筋面粉130克 | 黄油150克 | 糖粉100克 |
盐1克 | 可可粉20克 |
1/12. 黄油隔水软化,加入糖粉搅拌均
2/12. 加入2勺蛋液搅拌均匀
3/12. 加入面粉和盐搅拌均匀
4/12. 加入蔓越莓干搅拌均匀
5/12. 这个步骤要特别说明,我做到这里儿子突然说,妈妈,我想吃一半可可味的,我只好把饼干糊分一半加入20g可可粉
6/12. 加入可可粉的面糊拌均匀
7/12. 做好整形包上保鲜膜冷冻半小时,2款做法相同
8/12. 冻好拿出来切片
9/12. 烤盘铺好烤纸,把切好的饼干均匀的码入,烤箱预热180度烤20分钟
10/12. 出炉放凉了后可以用密封罐装起来,慢慢吃
11/12. 成品
12/12. 成品