韭菜鸡蛋盒

1/9. 面粉用温水和好，用保鲜膜包好，醒半小时

2/9. 韭菜洗好了备用，控控水份（防止做馅时出汤）

3/9. 鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块

4/9. 海虾皮切碎备用（有虾仁最好）着急忘记泡木耳了

5/9. 水份控好了，韭菜切碎，准备拌馅

6/9. 韭菜，鸡蛋，虾皮，少许葱花和油拌匀成馅

7/9. 醒好的面，切成几个剂子，面板撒少许面粉，擀面皮

8/9. 擀好面皮，包馅，捏合，捏出花边即可