多味羊蝎子

1/14. 羊蝎子泡出血水，冲洗干净备用。

2/14. 热锅放油，再放入数粒冰糖。

3/14. 炒糖色

4/14. 羊蝎子炒制上色。

5/14. 翻炒全部上色。

6/14. 各种调料备用。

7/14. 加入所有调料，煸炒均匀。

8/14. 加足开水，大火炖制。

9/14. 锅开改中火，撇干净血沫。

10/14. 加盖小火炖制，以肉质软烂为止。

11/14. 炖制少汤时，开盖大火收汤。

12/14. 出锅前放入黑白芝麻。(根据口味加适量盐)

13/14. 装盘上桌