苦瓜鸡蛋饼

1/10. 将苦瓜洗净。

2/10. 切开去掉籽。

3/10. 将苦瓜切碎。

4/10. 放入鸡蛋。

5/10. 放入盐、味精调匀。

6/10. 锅里放油，放入蛋液。

7/10. 凝固后反面。

8/10. 两面金黄色即熟。

9/10. 出锅稍晾。