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1/8. 准备食材
2/8. 虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
3/8. 把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋液
4/8. 放盐
5/8. 放淀粉和面粉
6/8. 用手揉匀,基本能成厚糊状
7/8. 平底锅放点油,用小勺子舀一块面团,用勺子底部压扁
8/8. 中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄
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