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红酒柠檬虾

红酒柠檬虾

麦子老妈43

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网购的冷冻1公斤蝴蝶生虾仁,做了一次中式水煮的,这次来个西式的!
主料
蝴蝶生虾仁350克红酒30克砂糖25克
青柠1个白醋20克
辅料
姜汁5毫升色拉油适量鸡粉少许
黑胡椒碎少许少许料酒10毫升

红酒柠檬虾的做法,共8个步骤

红酒柠檬虾的做法图解1

1/8. 蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分,加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟

红酒柠檬虾的做法图解2

2/8. 准备红酒柠檬汁:加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀

红酒柠檬虾的做法图解3

3/8. 取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁

红酒柠檬虾的做法图解4

4/8. 看到虾仁变色后即可捞出沥干油

红酒柠檬虾的做法图解5

5/8. 把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸

红酒柠檬虾的做法图解6

6/8. 煮至汁水变稠

红酒柠檬虾的做法图解7

7/8. 把炸过的虾仁放人拌匀即可

红酒柠檬虾的做法图解8

8/8. 摆盘即可

小窍门

虾仁过油看到变色即可捞出不然会老掉
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营养信息

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  • 红酒柠檬虾热量119 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质0.3 克
  • 碳水化合物99.98 克
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