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黑芝麻海苔饼干

黑芝麻海苔饼干

jzhzlljyf123

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黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选,大人喜欢吃,孩子就更爱吃了。暖暖的午后,喝着下午茶品尝海苔饼干,是最惬意的事情了。
主料
黄油50克鸡蛋25克海苔2克
芝麻20克低筋面粉100克
辅料
2克泡打粉1.25克

黑芝麻海苔饼干的做法,共8个步骤

黑芝麻海苔饼干的做法图解1

1/8. 海苔片用剪刀剪成碎末

黑芝麻海苔饼干的做法图解2

2/8. 黄油软化后加入盐,黄油打发到蓬松状态

黑芝麻海苔饼干的做法图解3

3/8. 分2次把蛋液加到黄油里,每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次

黑芝麻海苔饼干的做法图解4

4/8. 将面粉和泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀

黑芝麻海苔饼干的做法图解5

5/8. 在倒入黑芝麻和海苔碎,用刮刀拌至完全混合,最后揉成团

黑芝麻海苔饼干的做法图解6

6/8. 将面团整形成长方形,放入冰箱冷藏1小时到变硬

黑芝麻海苔饼干的做法图解7

7/8. 切成0.4cm的薄片

黑芝麻海苔饼干的做法图解8

8/8. 放入烤盘上,每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热,180度烤18分钟,直到表面金黄色

小窍门

1.这是一款咸味饼干,如果喜欢吃甜味的,可以在步骤2里加入3克的白砂糖,可以增加饼干的风味
2.这个配方的黄油不可用玉米油代替,我试过做出来的饼干碎了一半
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营养信息

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  • 黑芝麻海苔饼干热量941 千卡
  • 脂肪159.81 克
  • 蛋白质71.86 克
  • 碳水化合物155.12 克
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