蒜台炒腊肉

1/10. 腊肉放入淘米水中用刷子清洗干净。

2/10. 水没过腊肉，煮20分钟，趁热切成片。

3/10. 蒜台切段，胡萝卜切片，蒜切片，干辣椒掰开。

4/10. 锅里放少许植物油，下入腊肉，小火将腊肉中的肥肉煸出油来。

5/10. 将腊肉捞出，油留在锅里。

6/10. 将大蒜片和干辣椒放入锅里炒出香味。

7/10. 下入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软。

8/10. 下入蒜台翻炒。

9/10. 最后放腊肉翻炒。