| 主料 | ||
| 西兰花适量 | 面筋泡适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 青蒜适量 | 盐少许 |
| 花生油适量 | ||
西兰花炒面筋的做法，共7个步骤
1/7. 西兰花去除老径，掰成小朵，先焯水备用
2/7. 葱、青蒜切碎粒
3/7. 热锅凉油
4/7. 先爆香葱、青蒜碎
5/7. 再加入西兰花翻炒
6/7. 再加入面筋，点少许清水，翻炒均匀
7/7. 出锅前加少许盐调味即可
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