玉竹排骨汤

1/8. 排骨选用仔排，剁小块。

2/8. 用清水漂洗，换水二三次。

3/8. 备好玉竹，枸杞。

4/8. 烧姜葱水，把排骨焯水。

5/8. 焯水后的排骨用温水洗去浮沫。

6/8. 砂锅中烧开水，加入排骨，玉竹，烧开后转小火炖约1小时。

7/8. 炖好之后用加入枸杞。