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酱油炒面

酱油炒面

零零落落2011

零零落落2011

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今天的炒面做得比较原始,口味也比较清淡,,调料唯有酱油,盐,糖~~~而其中的酱油放得稍多些,当之无愧的【酱油炒面】~~~
话说拍炒面那会,正好是晚餐时分。随手拍完,扔下镜头,就捉起筷子开吃啦~~等某人做好善后工作,从厨房出来后,惊疑不定:面条呢?你拍完了?不要告诉我,你都吃光了啊?
咱们继续说【酱油炒面】哈~~~
切一些蔬菜丝,同面条一次炒,会增添些爽脆口感~~~所以可以尽量挑些爽脆点的蔬菜~~~
当然啦,蔬菜可以换成你喜欢的任何蔬菜~~~~
家里有什么边角余料的,现在就可以拿出来消灭掉啦~~~~
建议把挂面换成手擀面,吃起来更巴适~~~O(∩_∩)O~~~
主料
面条120克胡萝卜20克牛心菜20克
香菇3朵
辅料
0.5小勺六月鲜特级酱油2小勺白糖0.5小勺
植物油1汤勺

酱油炒面的做法,共8个步骤

酱油炒面的做法图解1

1/8. 备好食材:胡萝卜丝,牛心菜丝,香菇丝,六月鲜特级酱油;

酱油炒面的做法图解2

2/8. 面条煮至7-8成熟,捞出,过凉开水;

酱油炒面的做法图解3

3/8. 锅里烧热,倒入适量植物油烧热;

酱油炒面的做法图解4

4/8. 将胡萝卜丝,牛心菜丝,香菇丝放入锅里翻炒;

酱油炒面的做法图解5

5/8. 蔬菜变色后,放入面条翻炒;

酱油炒面的做法图解6

6/8. 调入适量六月鲜特级酱油,糖,盐;

酱油炒面的做法图解7

7/8. 用筷子拨炒,食材熟了之后关火;

酱油炒面的做法图解8

8/8. 起锅,上桌咯。

小窍门

1、调料可根据个人口味自行调整;
2、面条需选择比较劲道的面,煮至七八成熟就捞出过凉白开。
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营养信息

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  • 酱油炒面热量387 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质13 克
  • 碳水化合物80.5 克
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