主料 | ||
洋葱120克 | 火腿100克 | 鸡蛋1个(净重约55)克 |
牛奶40克 | 玉米油60克 | 低筋面粉90克 |
细砂糖15克 | ||
辅料 | ||
泡打粉3克 | 小苏打1/8小勺 |
1/15. 洋葱切丁,备用
2/15. 火腿切丁,备用
3/15. 锅内放少许油,倒入洋葱丁和火腿丁
4/15. 煸炒至洋葱变软,晾凉备用
5/15. 将鸡蛋打入小盆中,倒入细砂糖
6/15. 搅打均匀
7/15. 倒入牛奶
8/15. 倒入玉米油
9/15. 充分搅拌均匀
10/15. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打的混合物
11/15. 大致拌匀,至无干粉状态即可
12/15. 倒入洋葱火腿丁
13/15. 继续拌匀
14/15. 将面糊装入纸膜中
15/15. 送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟即可出炉