| 主料 | ||
| 鸡蛋两枚 | 西红柿两个 | |
| 辅料 | ||
| 葱少许 | 盐少许 | |
西红柿炒鸡蛋的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋打入碗里捣匀，西红柿切丁，葱切碎，锅热后倒入适量油
2/3. 油热后将鸡蛋倒入锅里，略晃动锅使鸡蛋平铺整个锅面（如同煎饼一般），翻面稍微炒干些才能使西红柿汁融入到鸡蛋里面，再用锅铲把鸡蛋切碎
3/3. 倒入西红柿翻炒至出汁加入葱，盐即可。（我们家不吃鸡精之内的，所以不放）
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