主料 | ||
五花腊肉300克 | 青椒3个 | |
辅料 | ||
大蒜3瓣 | 生姜适量 | 生抽适量 |
食用油适量 |
1/7. 将五花腊肉洗净之后,用凉水煮开,然后切成片;
2/7. 青椒切段,大蒜捣碎,生姜切短丝;
3/7. 热锅之后,将腊肉倒入翻炒,将五花腊肉中的油煸出来,煸好之后盛出;
4/7. 将锅烧热,放入青椒,大火煸炒,将青椒炒出虎皮尖椒的样子;
5/7. 加入大蒜和生姜继续翻炒,直到青椒变软;
6/7. 放适量食用油,然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟;
7/7. 淋适量生抽,加入一点点凉水,待煮开以后起锅装盘;