大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红枣养颜千层糕

红枣养颜千层糕

sunshinewinnie

sunshinewinnie

12152人浏览
分享到:
收藏(100)
现在的3月8日是什么节,女神节、女王节、公主节还是美女节,网上叫什么的都有,就是不喜欢叫妇女节,呵呵,不管叫什么节吧,反正是过节,就祝大家节日快乐吧。
春节带了好多东西回来,但大部分都是成品,也就是可以直接吃直接用的,不适合另外再用来做美食了,但那么多礼物,总觉得还应该用来做点什么,今天就看到这款姐姐送的新疆大红枣了。
虽然红枣并不是少见的食物,可能到处都能买到,但因为是家人送的,所以显得不同。红枣的维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血养颜之功效,想美就吃红枣吧。
个头非常大,如果是煮红枣粥,一顿煮两个就可以了。
主料
红枣肉90克冰糖60克清水320克
马蹄粉80克冰糖60克清水120克
马蹄粉80克
辅料
椰汁200克

红枣养颜千层糕的做法,共11个步骤

红枣养颜千层糕的做法图解1

1/11. 红枣清洗后去掉枣核。

红枣养颜千层糕的做法图解2

2/11. 将枣肉、清水和冰糖放在锅里,大火煮开后,小火炖煮15分钟。

红枣养颜千层糕的做法图解3

3/11. 煮好晾至不那么烫后,用搅拌机搅匀。

红枣养颜千层糕的做法图解4

4/11. 过筛。

红枣养颜千层糕的做法图解5

5/11. 倒入马蹄粉,搅匀。

红枣养颜千层糕的做法图解6

6/11. 再次过筛备用,红枣层做好了。

红枣养颜千层糕的做法图解7

7/11. 现在来做椰香层,将清水和冰糖倒在一起,小火煮至冰糖溶化。

红枣养颜千层糕的做法图解8

8/11. 倒入椰浆,搅匀,再倒入马蹄粉,搅匀。

红枣养颜千层糕的做法图解9

9/11. 过筛,椰香层做好了。

红枣养颜千层糕的做法图解10

10/11. 容器内部刷一层油,倒入一半的红枣浆,蒙上保鲜膜,入开水锅里蒸8分钟至凝固。

红枣养颜千层糕的做法图解11

11/11. 取出来,再倒入一半的椰汁浆,蒸8分钟至凝固。重复第10和11步骤,蒸好的红枣糕冷却后切块食用。

小窍门

枣糕层原料:红枣肉90克 冰糖60克 清水320克 马蹄粉80克
椰香层原料:冰糖60克 清水120克 椰浆200克 马蹄粉80克
1、因为我用的是有核的红枣,所以是去核后再煮的,如果你用无核的,当然也就省去这个步骤。
2、没有椰浆用普通椰汁也可以。
点赞(7989)
分享到:
收藏(100)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

千层糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12152人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红枣养颜千层糕热量480 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物198.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看