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韭菜煎饼盒子

韭菜煎饼盒子

ご胤姿

ご胤姿

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主料
鸡蛋3个煎饼8块韭菜250克
辅料
5克味精5克

韭菜煎饼盒子的做法,共9个步骤

韭菜煎饼盒子的做法图解1

1/9. 将鸡蛋打散。锅底放比正常炒鸡蛋多两倍的油,加热后倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎沫。放凉待用。

韭菜煎饼盒子的做法图解2

2/9. 韭菜洗净,空水,切成沫状,与凉鸡蛋混合一起,加入盐,味精,搅拌均匀。

韭菜煎饼盒子的做法图解3

3/9. 煎饼改刀切成正方形,平铺在面板上。底边向上折,如图。

韭菜煎饼盒子的做法图解4

4/9. 在底边折叠双面处放入馅料,平铺压平,两边各留出2厘米的边,如图。

韭菜煎饼盒子的做法图解5

5/9. 如图包馅。

韭菜煎饼盒子的做法图解6

6/9. 如图对折。

韭菜煎饼盒子的做法图解7

7/9. 如图折叠。

韭菜煎饼盒子的做法图解8

8/9. 放入平锅,小火,先烙分层那面。

韭菜煎饼盒子的做法图解9

9/9. 哈哈~薄薄的,脆脆的,再配上一碗粥,是不是很想吃呢?赶快跟我一起行动吧~

小窍门

1/韭菜比较容易出水,所以要现吃现烙,包之前再放盐。2/包馅的过程要快,否则煎饼容易破。3/因为炒鸡蛋时加入了比平时多两倍的油,所以加入韭菜后无需再放油!
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营养信息

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  • 韭菜煎饼盒子热量1295 千卡
  • 脂肪11.02 克
  • 蛋白质22.249999 克
  • 碳水化合物88.07 克
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