蔓越梅燕麦饼干

1/12. 准备材料

2/12. 草鸡蛋个头较小。打入大碗中，用手抽打均匀。

3/12. 加入炼乳搅拌均匀

4/12. 蔓越梅干用小刀切成小丁。

5/12. 将切碎的蔓越梅干倒入蛋液中

6/12. 加入燕麦片

7/12. 用刮刀搅拌均匀即可。

8/12. 选用平底不粘烤盘。用小勺挖适量燕麦糊到圆形饼干模具中整理成圆形。

9/12. 烘烤时饼干会略变大，因此所有饼干之间留有一定空隙

10/12. 烤箱预热，烤盘放中层上下火180度15分钟左右。（温度仅供参考）烤至饼干表面色泽略金黄即可。

11/12. 不错的下午茶点心