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发面韭菜盒子

发面韭菜盒子

小耿妈妈95

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听说,清明前吃韭菜可以让眼睛变亮,不知道是真是假,不管真或假每年我都要在清明前买点,一方面希望可以让家人眼睛变亮点,还有这时候的韭菜味道还是不错的,嫩啊!韭菜盒子是我家吃韭菜的方式之一,配上一碗粥,来点酱菜,爽口得很!
主料
韭菜1把面粉适量鸡蛋1只
辅料
适量发酵粉适量

发面韭菜盒子的做法,共9个步骤

发面韭菜盒子的做法图解1

1/9. 准备好原料。

发面韭菜盒子的做法图解2

2/9. 面粉加入水,发酵粉揉成光滑的面团醒发半小时左右。

发面韭菜盒子的做法图解3

3/9. 韭菜处理干净切小短,加适量的油拌匀。

发面韭菜盒子的做法图解4

4/9. 鸡蛋打撒,锅里加少许的油把鸡蛋炒熟,再划散放凉。

发面韭菜盒子的做法图解5

5/9. 加入韭菜中家一点盐拌匀。

发面韭菜盒子的做法图解6

6/9. 发号的面团且小剂子。

发面韭菜盒子的做法图解7

7/9. 擀成面皮,放在模具上,包入韭菜馅。

发面韭菜盒子的做法图解8

8/9. 压好,油锅里小火煎熟。

发面韭菜盒子的做法图解9

9/9. 鲜美多汁的韭菜盒子就做好!

小窍门

1.没有模具直接象包饺子一样包起来也行。
2.煎的时候火要小,以免焦掉。
3.韭菜先用油裹一层,再加盐就不容易出汁了!
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营养信息

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  • 发面韭菜盒子热量1151 千卡
  • 脂肪11.82 克
  • 蛋白质25.949999 克
  • 碳水化合物66.77 克
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