大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
腐竹拌黑木耳

腐竹拌黑木耳

麦子老妈43

麦子老妈43

11318人浏览
分享到:
收藏(481)
家里剩下点腐竹,把它泡软了,还加了黑木耳和青椒一起拌了!加了醋和自制的红油,在这种春寒料峭的日子里还是吃点辣!
主料
腐竹100克黑木耳5克青椒1个
辅料
色拉油2勺生抽2勺砂糖1小勺
香醋2勺香油1勺蒜头2瓣
少许红油半勺红辣椒1个

腐竹拌黑木耳的做法,共10个步骤

腐竹拌黑木耳的做法图解1

1/10. 腐竹用温水浸泡

腐竹拌黑木耳的做法图解2

2/10. 黑木耳浸泡后洗净撕成小块

腐竹拌黑木耳的做法图解3

3/10. 把泡好的腐竹切成小块

腐竹拌黑木耳的做法图解4

4/10. 青椒切成小块

腐竹拌黑木耳的做法图解5

5/10. 把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水

腐竹拌黑木耳的做法图解6

6/10. 煮开后捞出沥干水分冷却

腐竹拌黑木耳的做法图解7

7/10. 取一小碗调个浇汁:加入生抽、香醋

腐竹拌黑木耳的做法图解8

8/10. 加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁

腐竹拌黑木耳的做法图解9

9/10. 加点蒜末和红辣椒粒

腐竹拌黑木耳的做法图解10

10/10. 把调好的浇汁淋在上面,再淋点自制的红油,最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可

小窍门

用来拌的食材都要先煮熟!调的浇汁根据自己喜好调整!
点赞(6518)
分享到:
收藏(481)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11318人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 腐竹拌黑木耳热量487 千卡
  • 脂肪21.94 克
  • 蛋白质46.08 克
  • 碳水化合物34.45 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看