锅包肉

1/7. 猪肉洗净切薄片，加一小勺生抽、蚝油、料酒、橄榄油拌匀。

2/7. 面粉+泡打粉+温水调成浓厚的面糊，把肉片均匀的沾满调好的面糊。

3/7. 锅热油，中小火，一片一片把肉片炸至金黄。

4/7. 把炸好的肉片用大火复炸一遍。

5/7. 锅里做底油，下番茄块煸炒至软。

6/7. 倒入小半碗水，煮开，至汁水浓稠，倒入适量水淀粉，倒入醋、糖、盐搅匀。