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1/7. 将海带洗净过水后切成长条。
2/7. 将海带打结。
3/7. 葱切段,姜切片备用。
4/7. 排骨洗净后焯水去除血水杂质。
5/7. 将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。
6/7. 加冷水没过食材,加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美,如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中,使汤的鲜味不足。
7/7. 将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。
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