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红辣椒炒黑木耳

红辣椒炒黑木耳

surcehe26

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黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为菌中之冠。黑木耳味道鲜美,可素可荤,今天就来一道素的红辣椒炒黑木耳,减肥养颜的美食。
主料
黑木耳100克红辣椒100克
辅料
3克食用油3毫升生姜2克
大蒜1粒

红辣椒炒黑木耳的做法,共6个步骤

红辣椒炒黑木耳的做法图解1

1/6. 黑木耳浸泡二个小时,发泡好,洗干净,沥干水;

红辣椒炒黑木耳的做法图解2

2/6. 把大朵的木耳切小,红辣椒切好,待用;

红辣椒炒黑木耳的做法图解3

3/6. 热锅,倒油,爆炒辣椒、蒜、姜;

红辣椒炒黑木耳的做法图解4

4/6. 放入黑木耳,爆炒;

红辣椒炒黑木耳的做法图解5

5/6. 放盐,炒均,如果喜欢吃鸡精的加一点鸡精等调味。

红辣椒炒黑木耳的做法图解6

6/6. 美味养颜的素菜就可以享用

小窍门

1.黑木耳一定要浸泡;
2.浸泡在水中的时间不要过于长;
3.炒的时候火力要大。
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营养信息

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  • 红辣椒炒黑木耳热量65 千卡
  • 脂肪0.48 克
  • 蛋白质2.35 克
  • 碳水化合物15.56 克
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