紫薯又叫黑薯。薯肉呈紫色和深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用。被誉为七大营养素之一。这款原生态的紫薯泥会带给你前所未有的口感，制作非常简单，适合婴儿，老人和爱美人士。由于紫薯本身有甜味，加点纯净水搅拌后，淡淡的甜香味，入口清爽开胃。适合轻口味的美食人士。
| 主料 | ||
| 紫薯500克 | 核桃碎2克 | |
| 辅料 | ||
| 纯净水700毫升 | ||
原味核桃紫薯泥的做法，共10个步骤
1/10. 准备好食材
2/10. 煮好后，把把水倒掉，等凉了，剥皮
3/10. 去皮留馅
4/10. 剥好的紫薯
5/10. 把剥了皮的熟紫薯～切片～切条～切丁
6/10. 倒入搅拌机，加入纯净水（一半紫薯一半水）
7/10. 分三次，紫薯全部打完
8/10. 最后在紫薯泥上洒上核桃碎，就可以食用了，入口细腻润滑。现在这个季节吃的时候需要加热一下。
9/10. 配上奶酪蛋糕是营养丰富的早餐。配上咖啡?是不错的下午茶甜点。配上红酒是最佳的宵夜
10/10. 成品欣赏
小窍门
爱吃甜食的朋友可以再加点糖和牛奶，如果做成馅的话，再加点油炒一下就可以了。
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