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凉皮制作

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懒懒乖乖

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天热,吃碗凉皮,就是爽,辣辣的……
主料
面粉适量适量味达美适量
蒜泥适量辣椒适量

凉皮制作的做法,共6个步骤

凉皮制作的做法图解1

1/6. 提前和面,把面和的硬一些,开始洗面

凉皮制作的做法图解2

2/6. 把洗好的面水放在一边静静

凉皮制作的做法图解3

3/6. 把洗好的面筋放锅里蒸

凉皮制作的做法图解4

4/6. 第一次做,中间蒸的过程忘记拍了

凉皮制作的做法图解5

5/6. 切好黄瓜丝,面筋,调好蒜泥醋汁

凉皮制作的做法图解6

6/6. 好了,可以吃了

小窍门

第一次蒸、容易蒸的厚、多做几次就好了
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